到明年4月前，全市将开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严打无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，确保猪肉产品质量。7月26日，华商报记者从渭南市畜牧兽医局了解到，从今年6月开始到明年4月，全市将开展“扫雷行动”，将以小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为为重点，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障猪肉产品质量安全。其中，要加大对小型屠宰场点所在地、城乡结合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患排查，组织开展集中整治。同时，加强小型屠宰场点监管，继续做好小型屠宰场点资格清理，不符合条件的，一律不得从事生猪屠宰活动;强化“代宰”屠宰厂(场)监管，严格落实屠宰检疫和肉品品质检验制度，严厉打击“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为;强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，严厉打击屠宰病死猪和骗取、套取屠宰环节病害猪无害化处理补贴资金等违法行为。其次，还将加强对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度，发现一起、查处一起、曝光一起，绝不姑息。对于查处的注水、添加“瘦肉精”、屠宰病死猪和情节严重的私屠滥宰等违法案件，将及时移送公安机关，加大对屠宰违法行为的刑事追责力度。华商记者 杨托作者：*杨托来源华商网-华商报)